12 ábendingar gegn bakteríutækjum

Hreinlæti verður að vera. Þetta á sérstaklega við í eldhúsinu og þegar um er að ræða mat. Hætta á hreinlæti er aðallega kæli, svampur og mop. Hér að neðan eru nokkrar mikilvægar ráðleggingar um hreinleika í eldhúsinu. Vísindamenn hafa rannsakað hversu mikið kímið telur í eldhúsinu. Niðurstaðan: Á fermetra sentimetri voru allt að 10.000 bakteríur fundust í vaski, einnig 10.000 bakteríur á einni fermetra eintökum, 100.000 á eldhúsgólfinu og 100 milljónir á fermetra sentimeter eldhússvamp.

Regluleg sótthreinsun er ekki nauðsynleg

Svampur eða tuskur eru svamparnir í eldhúsinu. Nemendur dreifa svampi alls staðar á öllum worktops; Þegar þurr þurrka þá fá þau einnig á teppishjólið. Ætti allt eldhúsið að sótthreinsa reglulega? Þetta er ekki nauðsynlegt vegna þess að sótthreinsiefni geta kallað fram ofnæmi. Heitt vatn, fat sápu og allskyns hreinsiefni eru fullkomin til að hreinsa.

Svampur og þurrkubúnaður

  • Eldhúskrók og handklæði breytast á tveggja til þriggja daga fresti.
  • Þvoið handklæði og hreinsiefni í 60 gráður, klút á 90 gráður. Í stað þess að setja það í þvottavélina geturðu sett það í uppþvottavélina, en það skilar aðeins ef það er skola að minnsta kosti í 60 gráður.
  • Alltaf skal leyfa svampum og diskarklefum að þorna vel.

Eldhúsáhöld, tré borð

  • Eldhúsáhöld og vinnusvæði skulu vera auðvelt að þrífa. Wet sprungur eru bakteríur bunker!
  • Fyrst hreinsið hnífinn osfrv eftir snertingu við hrár kjöt og haltu síðan áfram að nota það.
  • Þegar þvottur er þveginn skal skola vandlega með hendi. Aðeins þá verða sýkurnar sem skolaðir eru í skolvatninn skola burt.
  • Setjið skola tré borðin í lóðréttri stöðu til að þorna, þannig að loftið geti dreifst betur. Ástæðan: Ef tréplötur eru skolaðir með volgu vatni, byrjar við að bólga, bakteríurnar í eyðurnar eru fastir. Með fat bursti þú munt ekki fá það lengur. En það þýðir ekki að þú ættir að gera án tré stjórna, því plast er ekki endilega betra heldur.
  • Það er best að sæða borð í örbylgjuofni. Skiptu skurðborði með skornum skorðum með nýjum, þar sem bakteríur geta verið í sprungum í mjög langan tíma.
  • Fyrir hráan og eldaða mat er best að nota mismunandi skorið.

ísskápur

  • Hreinsið kæli á hverjum tíu daga og hreinsið vandlega. Sérstaklega á plöntukosningum geta sýkla fjölgað vel.
  • Hreinsið ísskápinn einu sinni í mánuði með edikvatni og taktið reglulega. Þurrkaðu vinnusvæði með heitu skola vatni.

Ekki gleyma að þvo hendurnar

Reyndar, auðvitað: Áður en þú vinnur með mat, ættirðu alltaf að þvo hendurnar. Rannsóknir hafa sýnt að flestir gerlar ná til matsins með höndum. Þunnt handþvottur kemur í veg fyrir að kíghópurinn sé dreift og dreift.

Deila með vinum

Skildu eftir athugasemd þinni